
“小英,去年辞了文员工作,在写字楼旁摆了个中药奶茶摊,现在每天能卖 200 多杯,比上班时挣得翻了倍。” 她的摊位很简单,一个三轮车,1个保温桶卖的奶茶都是加了玫瑰、枸杞、茯苓这些食材的,闻着有股淡淡的药香,喝着又带点奶香,很多人会复购。
老话说 “药食同源”,现在人嘴越来越刁,既要喝得开心,又想喝得健康。中药奶茶就踩中了这个点 —— 不像传统奶茶那么腻,又比纯中药好喝。我是喜乐,今天给大家分享【中药奶茶】商用配方,认真看完这篇文章,你也可以。
图片
一、15 款爆款中药奶茶配方(附步骤 )
1. 脸黄喝:玫瑰红枣枸杞奶茶
干玫瑰 5 朵、红枣 3 颗(去核切片)、 枸杞 10g纯牛奶 250ml、 红糖 15g(或白糖 10g)步骤:
玫瑰、红枣、枸杞用温水洗一下,放进小锅里,加 100ml 清水,大火煮开后转小火煮 5 分钟,煮出颜色和香味。倒入牛奶,加红糖,小火煮 1 分钟(别煮开,否则牛奶会糊),关火焖 2 分钟,过滤掉渣子就行。2. 掉头发喝:桑椹黄精玫瑰奶茶
桑椹干 15g、黄精 5g(切片)、干玫瑰 3 朵纯牛奶 200ml、蜂蜜 10ml(或冰糖 10g)步骤:
桑椹、黄精用清水泡 10 分钟,放进锅里加 150ml 水,大火煮开后转小火煮 10 分钟(黄精有点苦,多煮会儿能减轻)。加玫瑰再煮 2 分钟,倒牛奶煮至温热,放蜂蜜搅匀,过滤后喝。3. 厌食喝:陈皮山楂桂花热奶茶
陈皮 5g(泡软刮去白瓤)、山楂干 10g 、干桂花 3g、
纯牛奶 250ml 、 白糖 10g
步骤:
陈皮、山楂放进锅里,加 100ml 清水,大火煮开后煮 5 分钟,煮出酸香味。加牛奶、白糖、桂花,小火煮 1 分钟,关火焖 3 分钟,过滤后喝。图片
4. 肺燥咳喝:玉竹杏仁雪梨奶茶
玉竹 5g、 南杏仁 10g(提前泡软) 、雪梨 50g(去皮切块)纯牛奶 200ml、冰糖 15g步骤:
玉竹、杏仁、雪梨放进锅里,加 150ml 清水,大火煮开后转小火煮 15 分钟,煮到雪梨软烂。加牛奶、冰糖,煮至冰糖融化,关火后连汤带料一起倒进搅拌机打匀(喜欢细腻的可以过滤)。5. 养胃喝:山楂红枣洛神奶茶
山楂干 10g、 红枣 2 颗(切片)、洛神花 2 朵纯牛奶 250ml 、红糖 10g步骤:
山楂、红枣、洛神花加 100ml 清水,大火煮开后煮 5 分钟,洛神花会煮出漂亮的红色。加牛奶、红糖,小火煮 1 分钟,关火焖 2 分钟,过滤后喝。6. 太胖喝:玉米须热奶茶
玉米须 15g(干的,洗干净)纯牛奶 250ml、白糖 8g步骤:
玉米须加 150ml 清水,大火煮开后转小火煮 10 分钟,煮出淡黄色的水。倒入牛奶和白糖,小火煮至温热,过滤掉玉米须就行。图片
7. 白发喝:五黑热奶茶(黑发款)
黑豆 20g(提前泡 4 小时)、 黑米 10g 、黑芝麻 5g 、黑枸杞 10g 、核桃 1 个(敲碎)纯牛奶 200ml、红糖 15g步骤:
泡好的黑豆、黑米放进豆浆机,加 200ml 清水打成浆,倒出来过滤掉渣子。浆倒进小锅,加黑芝麻、核桃、黑枸杞,小火煮 3 分钟,再加牛奶和红糖,煮至温热即可。8. dou痘喝:菊花决明子枸杞奶茶
胎菊 5 朵 、决明子 10g、枸杞 10g纯牛奶 250ml 、冰糖 10g步骤:
菊花、决明子、枸杞用清水冲一下,加 100ml 清水,大火煮开后转小火煮 5 分钟(决明子有点苦,别煮太久)。倒牛奶和冰糖,小火煮 1 分钟,关火焖 1 分钟,过滤后喝9. 上火喝:茉莉胎菊枸杞奶茶
干茉莉 5 朵、胎菊 3 朵、枸杞 8g纯牛奶 250ml + 白糖 10g步骤:
茉莉、胎菊、枸杞用温水洗一下,加 100ml 清水,大火煮开后煮 3 分钟,香味出来就行(茉莉煮久了会苦)。加牛奶和白糖,小火煮至温热,关火过滤后喝。图片
10. 熬夜喝:菊花枸杞黄芪奶茶
菊花 5 朵、枸杞 10g、黄芪 5g(切片)纯牛奶 250ml、红糖 10g步骤:
黄芪加 150ml 清水,大火煮开后转小火煮 10 分钟(黄芪味淡,得多煮会儿)。加菊花、枸杞,煮 3 分钟,倒牛奶和红糖,煮至温热,过滤后喝。11. 健脾喝:芡实莲子茯苓奶茶
芡实 10g(提前泡 1 小时)、莲子 10g(去芯)、茯苓 5g纯牛奶 250ml、白糖 10g步骤:
芡实、莲子、茯苓加 200ml 清水,大火煮开后转小火煮 20 分钟,煮到芡实软烂。倒进牛奶和白糖,小火煮 1 分钟,连汤带料一起喝(喜欢细腻的可以打成果泥)。12. 元气不足喝:西洋参桑葚奶茶
西洋参 3g(切片)、桑葚干 15g
纯牛奶 250ml、蜂蜜 10ml步骤:
西洋参、桑葚加 100ml 清水,大火煮开后转小火煮 10 分钟(西洋参有点苦,少放点儿)。加牛奶煮至温热,放凉点加蜂蜜(蜂蜜怕烫),过滤后喝。图片
13. 嗓子难受喝:金银花胖大海奶茶
金银花 5g 、胖大海 1 颗(泡开)纯牛奶 250ml 、冰糖 15g步骤:
金银花、胖大海加 100ml 清水,大火煮开后转小火煮 5 分钟,胖大海会泡发得很大。加牛奶和冰糖,小火煮 1 分钟,过滤后喝(胖大海的皮别放进杯里)。14. 睡不着喝:红枣莲子桂圆奶茶
红枣 3 颗(切片)、莲子 10g(去芯) 、桂圆 5 颗(去壳)纯牛奶 250ml、红糖 15g步骤:
莲子加 150ml 清水,大火煮开后转小火煮 15 分钟,煮软后加红枣、桂圆,再煮 5 分钟。倒牛奶和红糖,小火煮 1 分钟,连料一起喝,甜甜的像甜品。图片
15. 湿气重喝:红豆薏米芡实奶茶
红豆 20g(提前泡 4 小时)、薏米 15g(炒过的,不寒)、芡实 10g(泡 1 小时)纯牛奶 200ml、白糖 10g步骤:
红豆、薏米、芡实加 200ml 清水,大火煮开后转小火煮 30 分钟,煮到红豆开花。加牛奶和白糖,煮 1 分钟,连汤带豆一起喝,口感丰富。图片
二、新手赚钱技巧
少花钱多吆喝,吸引眼球:做个小牌子,写上 “中药奶茶,喝出健康”,再把每种奶茶的好处写上,比如 “玫瑰款:养颜”“菊花款:明目”。每天准备 10 杯试喝,用小纸杯装,路过的人递一杯,说 “尝尝看,不好喝不要钱”,试喝的人有三成会买。这生意没啥窍门,就是选对东西,实在点用料,待人热情点。” 她一开始也怕没人买,现在熟客越来越多,好多人都是 “每天一杯,雷打不动”。
其实不管做啥小买卖,选对赛道很重要。中药奶茶现在刚火起来,竞争小,又符合大家追求健康的心思,一个人就能干,成本也不高,真挺适合想做点小生意的人。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报。冠达配资提示:文章来自网络,不代表本站观点。